macaron-kuori
Macaron-kuori on rapea mantelimarengista tehty keksikuori, jossa on 435 kcal / 100 g. Se sisältää folaattia ja kuuluu klassisiin ranskalaisiin macaroneihin.
Tietoa
Macaron-kuoret ovat herkkiä mantelimarengista tehtyjä pikkuleipiä, jotka ovat ulkoa rapeita ja sisältä hieman sitkeitä. Ne ovat yleensä makeita ja kevyen pähkinäisiä. Niiden väliin laitetaan usein täytteitä, kuten voikreemiä, ganachea tai hilloa, jolloin niistä syntyy ranskalaistyylisiä macaroneja.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
435 kcal
22% DV
Rasva yhteensä
20.7g
32% DV
D-vitamiini2.0g
K-vitamiini12.4g
tiamiini5.0g
Hiilihydraatit yhteensä
54.2g
18% DV
folaatti2.4g
B12-vitamiini48.3g
biotiini1.5g
Proteiini
8.1g
16% DV
Kasviproteiini8.1g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 22.0mg | 4% | |
| tiamiini | 0.1mg | 7% | |
| riboflaviini | 0.3mg | 25% | |
| niasiini | 1.2mg | 8% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 7% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 3% | |
| folaatti | 42.0mcg | 11% | |
| E-vitamiini | 7.4mg | 49% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 82.0mg | 8% | |
| kupari | 0.4mcg | 0% | |
| rauta | 1.8mg | 10% | |
| magnesium | 54.0mg | 13% | |
| fosfori | 145.0mg | 21% | |
| kalium | 185.0mg | 4% | |
| seleeni | 4.5mcg | 8% | |
| suola | 95.0mg | 4% | |
| sinkki | 1.1mg | 10% |
Reseptit, joissa on macaron-kuori (1)
