sinappikerma
Sinappikerma on täyteläinen, kirpeä mauste, jossa on 180 kcal / 100 g ja A-vitamiinia. Käytä kastikkeissa, salaatinkastikkeissa ja voileivissä.
Tietoa
Sinappikerma on sileä, kirpeä mauste, joka valmistetaan sinapinsiemenistä ja kermasta tai kermaisesta pohjasta. Sen maku on terävä ja miedon tulinen, ja sitä käytetään yleisesti kastikkeissa, salaatinkastikkeissa, voileivissä sekä lihojen lisäkkeenä.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
180 kcal
9% DV
Rasva yhteensä
15.0g
23% DV
D-vitamiini8.5g
K-vitamiini4.5g
tiamiini1.5g
Hiilihydraatit yhteensä
8.0g
3% DV
folaatti2.5g
B12-vitamiini4.0g
biotiini1.5g
Proteiini
4.5g
9% DV
Eläinproteiini1.0g
Kasviproteiini3.5g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 18.0mg | 3% | |
| A-vitamiini | 120.0mcg | 13% | |
| tiamiini | 0.1mg | 4% | |
| B12-vitamiini | 0.2mcg | 8% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 9% | |
| niasiini | 0.6mg | 4% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 7% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 5% | |
| biotiini | 0.5mcg | 2% | |
| folaatti | 12.0mcg | 3% | |
| C-vitamiini | 1.0mg | 1% | |
| D-vitamiini | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamiini | 2.0mcg | 2% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 45.0mg | 5% | |
| kupari | 90.0mcg | 10% | |
| rauta | 1.2mg | 7% | |
| magnesium | 18.0mg | 4% | |
| fosfori | 70.0mg | 10% | |
| kalium | 120.0mg | 3% | |
| seleeni | 3.0mcg | 5% | |
| suola | 850.0mg | 37% | |
| sinkki | 0.6mg | 5% |
Reseptit, joissa on sinappikerma (1)
