pancetta
Pancetta on italialaista suolattua porsaan kylkeä. Siinä on 460 kcal / 100 g, ja se tuo syvää makua pastaan ja kastikkeisiin.
Tietoa
Pancetta on italialaista suolattua porsaan kylkeä, jossa on täyteläinen, suolainen ja umaminen maku sekä silkkinen, rasvainen rakenne. Sitä kuutioidaan usein tuomaan syvyyttä pastoihin, keittoihin, kastikkeisiin ja paistettuihin ruokiin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
460 kcal
23% DV
Rasva yhteensä
45.0g
69% DV
D-vitamiini16.0g
K-vitamiini20.0g
tiamiini5.0g
Hiilihydraatit yhteensä
0.0g
0% DV
Proteiini
14.0g
28% DV
Eläinproteiini14.0g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 60.0mg | 11% | |
| tiamiini | 0.4mg | 33% | |
| B12-vitamiini | 0.4mcg | 17% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 8% | |
| niasiini | 3.5mg | 22% | |
| pantoteenihappo | 0.5mg | 10% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 12% | |
| folaatti | 2.0mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 10.0mg | 1% | |
| kupari | 60.0mcg | 7% | |
| rauta | 0.8mg | 4% | |
| magnesium | 15.0mg | 4% | |
| fosfori | 150.0mg | 21% | |
| kalium | 250.0mg | 5% | |
| seleeni | 25.0mcg | 45% | |
| suola | 1500.0mg | 65% | |
| sinkki | 1.8mg | 16% |
Reseptit, joissa on pancetta (2)
Spagetti carbonara pancettalla ja parmesaanilla
690 kcal
Spagetti carbonara pancettalla ja parmesaanilla
620 kcal