luumu
Luumu on makea kivihedelmä, jossa on 46 kaloria / 100 g ja C-vitamiinia. Syö tuoreena tai käytä leivonnassa ja hilloissa.
Tietoa
Luumu on makeanhapan kivihedelmä, jossa on mehukas malto ja sileä kuori. Sitä syödään usein tuoreena, kuivataan luumuiksi tai käytetään hilloissa, kastikkeissa, jälkiruoissa ja uuniruoissa. Maku vaihtelee lajikkeen ja kypsyyden mukaan miedon makeasta kirpeään.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
46 kcal
2% DV
Rasva yhteensä
0.3g
0% DV
K-vitamiini0.1g
tiamiini0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
11.4g
4% DV
folaatti1.4g
B12-vitamiini9.9g
Proteiini
0.7g
1% DV
Kasviproteiini0.7g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 1.9mg | 0% | |
| A-vitamiini | 17.0mcg | 2% | |
| tiamiini | 0.0mg | 2% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.4mg | 3% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 3% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| folaatti | 5.0mcg | 1% | |
| C-vitamiini | 9.5mg | 11% | |
| E-vitamiini | 0.3mg | 2% | |
| K-vitamiini | 6.4mcg | 5% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 6.0mg | 1% | |
| kupari | 62.0mcg | 7% | |
| rauta | 0.2mg | 1% | |
| magnesium | 7.0mg | 2% | |
| fosfori | 16.0mg | 2% | |
| kalium | 157.0mg | 3% | |
| sinkki | 0.1mg | 1% |
Reseptit, joissa on luumu (1)
