punainen chilipaprika
Punainen chilipaprika sisältää 40 kcal / 100 g ja runsaasti C-vitamiinia. Se tuo tulisuutta ja väriä salsoihin, kastikkeisiin ja wokkeihin.
Tietoa
Punainen chilipaprika on pieni ja tulinen paprika, jossa on kirkas, mausteinen maku. Sen tulisuus vaihtelee lajikkeen mukaan. Sitä käytetään yleisesti tuoreena, kuivattuna tai jauhettuna tuomaan tulisuutta ja väriä kastikkeisiin, salsoihin, curryihin, wokkeihin ja marinadeihin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
40 kcal
2% DV
Rasva yhteensä
0.4g
1% DV
tiamiini0.2g
Hiilihydraatit yhteensä
8.8g
3% DV
folaatti1.5g
B12-vitamiini5.3g
biotiini2.0g
Proteiini
1.9g
4% DV
Kasviproteiini1.9g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 11.0mg | 2% | |
| A-vitamiini | 952.0mcg | 106% | |
| tiamiini | 0.1mg | 6% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 7% | |
| niasiini | 1.2mg | 8% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiini | 0.5mg | 30% | |
| folaatti | 23.0mcg | 6% | |
| C-vitamiini | 143.7mg | 160% | |
| E-vitamiini | 0.7mg | 5% | |
| K-vitamiini | 14.0mcg | 12% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 14.0mg | 1% | |
| kupari | 129.0mcg | 14% | |
| rauta | 1.0mg | 6% | |
| magnesium | 23.0mg | 5% | |
| fosfori | 43.0mg | 6% | |
| kalium | 322.0mg | 7% | |
| seleeni | 0.5mcg | 1% | |
| suola | 9.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.3mg | 2% |
Reseptit, joissa on punainen chilipaprika (2)
Ruskea kananmuna kurkun ja punaisen chilin kanssa
315 kcal
Wasa-näkkileipä jäävuorisalaatilla ja punaisella chilillä
92 kcal