salami
Salami on kestomakkara, jossa on 407 kcal / 100 g ja runsaasti natriumia. Se tuo voimakasta makua voileipiin ja leikkelelautasille.
Tietoa
Salami on kypsytetty ja maustettu kestomakkara, jonka maku on täyteläinen, hieman hapan ja usein valkosipulinen. Se valmistetaan tavallisesti sianlihasta tai eri lihalajien seoksesta. Salami leikataan yleensä ohuiksi viipaleiksi voileipiin, leikkelelautasille, pizzoihin ja antipastoannoksiin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
407 kcal
20% DV
Rasva yhteensä
33.7g
52% DV
D-vitamiini12.6g
K-vitamiini15.0g
tiamiini3.8g
Hiilihydraatit yhteensä
1.6g
1% DV
B12-vitamiini1.0g
Proteiini
22.6g
45% DV
Eläinproteiini22.6g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 72.0mg | 13% | |
| tiamiini | 0.5mg | 42% | |
| B12-vitamiini | 1.4mcg | 58% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 15% | |
| niasiini | 4.7mg | 29% | |
| pantoteenihappo | 0.8mg | 16% | |
| B6-vitamiini | 0.3mg | 18% | |
| folaatti | 6.0mcg | 2% | |
| E-vitamiini | 0.4mg | 3% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 16.0mg | 2% | |
| kupari | 80.0mcg | 9% | |
| rauta | 1.4mg | 8% | |
| magnesium | 20.0mg | 5% | |
| fosfori | 262.0mg | 37% | |
| kalium | 384.0mg | 8% | |
| seleeni | 25.0mcg | 45% | |
| suola | 1870.0mg | 81% | |
| sinkki | 2.7mg | 25% |
Reseptit, joissa on salami (4)
Ruisleivät juustolla, kinkulla, salamilla, kurkulla ja tomaatilla
610 kcal
Avoimet ruisleivät salamilla, meetvurstilla, juustolla, kurkulla ja tomaatilla
560 kcal
Leikkelelautanen vihreillä oliiveilla, puolikovalla juustolla, chorizolla ja salamilla
1265 kcal
Italialainen antipastosalaatti
640 kcal