helmisipuli
Helmisipuli on mieto sipuli, jossa on 32 kaloria per 100 g ja C-vitamiinia. Se sopii raakana salaatteihin, salsoihin ja pikkelöintiin.
Tietoa
Helmisipuli on pieni, mieto, valkokuorinen sipuli, jonka rakenne on rapea ja maku raakana hieman makea mutta terävä. Sitä käytetään usein pikkelöinnissä, salaateissa, padoissa ja paistetuissa ruoissa, joissa halutaan kevyempi sipulin maku.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
32 kcal
2% DV
Rasva yhteensä
0.1g
0% DV
Hiilihydraatit yhteensä
7.6g
3% DV
folaatti1.4g
B12-vitamiini4.2g
biotiini2.0g
Proteiini
0.9g
2% DV
Kasviproteiini0.9g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 6.1mg | 1% | |
| tiamiini | 0.1mg | 4% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 7% | |
| folaatti | 19.0mcg | 5% | |
| C-vitamiini | 7.4mg | 8% | |
| E-vitamiini | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamiini | 0.4mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 23.0mg | 2% | |
| kupari | 39.0mcg | 4% | |
| rauta | 0.2mg | 1% | |
| magnesium | 10.0mg | 2% | |
| fosfori | 29.0mg | 4% | |
| kalium | 146.0mg | 3% | |
| seleeni | 0.5mcg | 1% | |
| suola | 4.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.2mg | 2% |
Reseptit, joissa on helmisipuli (1)
