valkosipuli
Valkosipuli sisältää 40 kaloria / 100 g ja tarjoaa C-vitamiinia. Käytä sitä tuomaan terävää makua keittoihin, salsoihin ja paistoksiin.
Tietoa
Valkosipulilla on raakana terävä ja pistävä maku, joka muuttuu kypsennettäessä makeaksi ja pehmeäksi. Sitä käytetään yleisesti keittojen, kastikkeiden, salsojen, wokkien ja monien suolaisten ruokien pohjana.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
40 kcal
2% DV
Rasva yhteensä
0.1g
0% DV
Hiilihydraatit yhteensä
9.3g
3% DV
folaatti1.7g
B12-vitamiini4.2g
biotiini3.4g
Proteiini
1.1g
2% DV
Kasviproteiini1.1g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 6.1mg | 1% | |
| tiamiini | 0.0mg | 4% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 7% | |
| folaatti | 19.0mcg | 5% | |
| C-vitamiini | 7.4mg | 8% | |
| E-vitamiini | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamiini | 0.4mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 23.0mg | 2% | |
| kupari | 0.0mcg | 0% | |
| rauta | 0.2mg | 1% | |
| magnesium | 10.0mg | 2% | |
| fosfori | 29.0mg | 4% | |
| kalium | 146.0mg | 3% | |
| seleeni | 0.5mcg | 1% | |
| suola | 4.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.2mg | 2% |
Reseptit, joissa on valkosipuli (1)
