crème au beurre
La crème au beurre est un glaçage riche pour gâteaux et cupcakes. Elle apporte 431 calories par 100 g et fournit de la vitamine A.
À propos
La crème au beurre est un glaçage sucré et riche, préparé principalement avec du beurre et du sucre, souvent parfumé à la vanille ou au cacao. Elle sert couramment à glacer les gâteaux, les cupcakes et les biscuits. Sa texture lisse et crémeuse permet de la pocher ou de l’étaler facilement.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
431 kcal
22% DV
Lipides totaux
21.0g
32% DV
Vitamine D13.3g
Vitamine K5.9g
Thiamine (B1)0.8g
Glucides totaux
58.0g
19% DV
Vitamine B1257.4g
Protéines
0.4g
1% DV
Protéines animales0.4g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Biotine (B7) | 0.5mcg | 2% | |
| Choline | 6.0mg | 1% | |
| Folates (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamine A | 700.0mcg | 78% | |
| Vitamine B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamine D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamine E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamine K | 2.5mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Cuivre | 5.0mcg | 1% | |
| Fer | 0.1mg | 1% | |
| Magnésium | 2.0mg | 0% | |
| Phosphore | 12.0mg | 2% | |
| Potassium | 15.0mg | 0% | |
| Sélénium | 1.0mcg | 2% | |
| Sodium | 180.0mg | 8% | |
| Zinc | 0.0mg | 0% |
Recettes avec crème au beurre (1)
