glaçage au fromage frais
Le glaçage au fromage frais est une garniture riche pour gâteaux, avec 390 calories pour 100 g et de la vitamine A. Idéal sur carrot cake.
À propos
Le glaçage au fromage frais est un glaçage riche, sucré et légèrement acidulé, préparé avec du fromage frais, du beurre et du sucre glace. On l’utilise couramment pour napper le carrot cake, le red velvet cake, les cinnamon rolls et les cupcakes.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
390 kcal
20% DV
Lipides totaux
20.0g
31% DV
Vitamine D12.5g
Vitamine K5.0g
Thiamine (B1)0.8g
Glucides totaux
48.0g
16% DV
Vitamine B1247.0g
Protéines
2.5g
5% DV
Protéines animales2.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Biotine (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Folates (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 0% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamine A | 300.0mcg | 33% | |
| Vitamine B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamine D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 60.0mg | 6% | |
| Cuivre | 20.0mcg | 2% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 8.0mg | 2% | |
| Phosphore | 55.0mg | 8% | |
| Potassium | 90.0mg | 2% | |
| Sélénium | 2.0mcg | 4% | |
| Sodium | 220.0mg | 10% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Recettes avec glaçage au fromage frais (1)
