glaçage au chocolat noir
Le glaçage au chocolat noir est une garniture dessert riche avec 480 calories par 100 g. Il apporte brillance et goût intense aux gâteaux et pâtisseries.
À propos
Le glaçage au chocolat noir est une garniture brillante et sucrée à base de cacao, utilisée pour napper les gâteaux, pâtisseries, beignets et desserts. Il offre une saveur riche de chocolat avec une finition lisse et brillante, et se compose souvent de chocolat, de sucre, de matière grasse et parfois de crème ou de sirop.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
480 kcal
24% DV
Lipides totaux
26.0g
40% DV
Vitamine D15.5g
Vitamine K8.0g
Thiamine (B1)1.0g
Glucides totaux
58.0g
19% DV
Folates (B9)4.5g
Vitamine B1250.0g
Biotine (B7)3.5g
Protéines
3.5g
7% DV
Protéines végétales3.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Folates (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Niacine (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 40.0mcg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamine E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamine K | 5.0mcg | 4% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 40.0mg | 4% | |
| Cuivre | 250.0mcg | 28% | |
| Fer | 2.5mg | 14% | |
| Magnésium | 35.0mg | 8% | |
| Phosphore | 70.0mg | 10% | |
| Potassium | 180.0mg | 4% | |
| Sélénium | 2.0mcg | 4% | |
| Sodium | 25.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Recettes avec glaçage au chocolat noir (1)
