crème au citron
La crème au citron est une pâte à tartiner acidulée avec 274 calories par 100 g et de la vitamine A. Utilisez-la dans les tartes, gâteaux et sur des toasts.
À propos
La crème au citron est une préparation lisse, acidulée et sucrée à base de jus de citron, de sucre, d’œufs et de beurre. Elle offre une saveur vive d’agrumes et s’utilise souvent comme garniture pour les tartes, gâteaux et pâtisseries, ou tartinée sur des toasts et des scones.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
274 kcal
14% DV
Lipides totaux
10.4g
16% DV
Vitamine D6.5g
Vitamine K2.8g
Thiamine (B1)0.4g
Glucides totaux
42.4g
14% DV
Vitamine B1240.9g
Protéines
3.2g
6% DV
Protéines animales3.2g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Biotine (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Choline | 45.0mg | 8% | |
| Folates (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 320.0mcg | 36% | |
| Vitamine B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamine C | 6.0mg | 7% | |
| Vitamine D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamine E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 35.0mg | 4% | |
| Cuivre | 30.0mcg | 3% | |
| Fer | 0.4mg | 2% | |
| Magnésium | 8.0mg | 2% | |
| Phosphore | 60.0mg | 9% | |
| Potassium | 90.0mg | 2% | |
| Sélénium | 8.0mcg | 15% | |
| Sodium | 120.0mg | 5% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Recettes avec crème au citron (1)
