חלפיניו
חלפיניו הוא פלפל צ'ילי חריף שמוסיף חריפות לסלסות ולרטבים. הוא מכיל 29 קלוריות ל-100 גרם ומספק ויטמין C.
אודות
חלפיניו הוא פלפל צ'ילי בדרגת חריפות בינונית עם טעם רענן ועשבוני ומרקם פריך כשהוא טרי. משתמשים בו לעיתים קרובות בסלסות, בכבישה, ברטבים וגם כתוספת לטאקו, נאצ'וס ומנות מלוחות אחרות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
29 kcal
1% DV
סך השומן
0.4g
1% DV
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
6.5g
2% DV
פולאט (ויטמין B9)2.8g
ויטמין B124.1g
חלבון
0.9g
2% DV
חלבון מהצומח0.9g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 12.8mg | 2% | |
| ויטמין A | 27.0mcg | 3% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 7% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.4mg | 3% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 11% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 27.0mcg | 7% | |
| ויטמין C | 118.6mg | 132% | |
| ויטמין E | 0.7mg | 5% | |
| ויטמין K | 14.3mcg | 12% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 12.0mg | 1% | |
| נחושת | 76.0mcg | 8% | |
| ברזל | 0.3mg | 1% | |
| מגנזיום | 15.0mg | 4% | |
| זרחן | 26.0mg | 4% | |
| אשלגן | 248.0mg | 5% | |
| סלניום | 0.4mcg | 1% | |
| נתרן | 3.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.1mg | 1% |
מתכונים עם חלפיניו (2)
צ'יפס עמוס בגבינה עם חלפיניו, בצל, רוטב קרמי וכנפיים מטוגנות
1260 kcal
רצועות עוף נא עם כרובית, פלפל אדום, בצל, פטריות, חלפיניו ותערובת עשבי תיבול ושמן
860 kcal