קרם חרדל
קרם חרדל הוא ממרח עשיר וחמצמץ עם 180 קלוריות ל-100 גרם וויטמין A. מתאים לרטבים, רטבי סלט וממרחים לכריכים.
אודות
קרם חרדל הוא ממרח חלק וחמצמץ העשוי מזרעי חרדל המעורבבים עם שמנת או בסיס קרמי. יש לו טעם חד ומעט חריף, והוא משמש בדרך כלל ברטבים, ברטבי סלט, בכריכים וכתוספת למנות בשר.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
180 kcal
9% DV
סך השומן
15.0g
23% DV
ויטמין D8.5g
ויטמין K4.5g
תיאמין (ויטמין B1)1.5g
סך הפחמימות
8.0g
3% DV
פולאט (ויטמין B9)2.5g
ויטמין B124.0g
ביוטין (ויטמין B7)1.5g
חלבון
4.5g
9% DV
חלבון מן החי1.0g
חלבון מהצומח3.5g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 18.0mg | 3% | |
| ויטמין A | 120.0mcg | 13% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 4% | |
| ויטמין B12 | 0.2mcg | 8% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 9% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.6mg | 4% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 7% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 0.5mcg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 12.0mcg | 3% | |
| ויטמין C | 1.0mg | 1% | |
| ויטמין D | 0.2mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.8mg | 5% | |
| ויטמין K | 2.0mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 45.0mg | 5% | |
| נחושת | 90.0mcg | 10% | |
| ברזל | 1.2mg | 7% | |
| מגנזיום | 18.0mg | 4% | |
| זרחן | 70.0mg | 10% | |
| אשלגן | 120.0mg | 3% | |
| סלניום | 3.0mcg | 5% | |
| נתרן | 850.0mg | 37% | |
| אבץ | 0.6mg | 5% |
מתכונים עם קרם חרדל (1)
