פנצ'טה
פנצ'טה היא בטן חזיר איטלקית מיושנת שמוסיפה עומק לפסטה ולרטבים. יש בה 460 קלוריות ל-100 גרם והיא מספקת כולין.
אודות
פנצ'טה היא בטן חזיר איטלקית מיושנת עם טעם עשיר, מלוח ואוממי ומרקם שומני ומשיי. נהוג לחתוך אותה לקוביות ולהוסיף כדי להעמיק טעמים בפסטה, במרקים, ברטבים ובמנות מוקפצות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
460 kcal
23% DV
סך השומן
45.0g
69% DV
ויטמין D16.0g
ויטמין K20.0g
תיאמין (ויטמין B1)5.0g
סך הפחמימות
0.0g
0% DV
חלבון
14.0g
28% DV
חלבון מן החי14.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 60.0mg | 11% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.4mg | 33% | |
| ויטמין B12 | 0.4mcg | 17% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 8% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 3.5mg | 22% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.5mg | 10% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 12% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 2.0mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 10.0mg | 1% | |
| נחושת | 60.0mcg | 7% | |
| ברזל | 0.8mg | 4% | |
| מגנזיום | 15.0mg | 4% | |
| זרחן | 150.0mg | 21% | |
| אשלגן | 250.0mg | 5% | |
| סלניום | 25.0mcg | 45% | |
| נתרן | 1500.0mg | 65% | |
| אבץ | 1.8mg | 16% |
מתכונים עם פנצ'טה (2)
