קרם פטיסייר
קרם פטיסייר הוא קרם קסטארד עשיר למילוי טארטים ומאפים. יש בו 122 קלוריות ל-100 גרם והוא מספק ויטמין A.
אודות
קרם פטיסייר הוא קרם קסטארד עשיר וסמיך העשוי מחלב, ביצים, סוכר ועמילן, עם טעם חלק, מתוק ומעט ונילי. משתמשים בו בדרך כלל כמילוי לאקלרים, פחזניות, טארטים וקינוחים בשכבות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
122 kcal
6% DV
סך השומן
4.3g
7% DV
ויטמין D2.4g
ויטמין K1.2g
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
18.6g
6% DV
ויטמין B1215.2g
ביוטין (ויטמין B7)3.4g
חלבון
3.8g
8% DV
חלבון מן החי3.8g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 32.0mg | 6% | |
| ויטמין A | 74.0mcg | 8% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין B12 | 0.3mcg | 13% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 12% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.5mg | 10% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 4.0mcg | 13% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 16.0mcg | 4% | |
| ויטמין D | 0.6mcg | 3% | |
| ויטמין E | 0.3mg | 2% | |
| ויטמין K | 0.7mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 82.0mg | 8% | |
| נחושת | 40.0mcg | 4% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| מגנזיום | 10.0mg | 2% | |
| זרחן | 95.0mg | 14% | |
| אשלגן | 118.0mg | 3% | |
| סלניום | 8.0mcg | 15% | |
| נתרן | 58.0mg | 3% | |
| אבץ | 0.5mg | 5% |
מתכונים עם קרם פטיסייר (1)
