פיסטוק
פיסטוק הוא אגוז עשיר ופריך עם 562 קלוריות ל-100 גרם ונחושת בכמות בולטת, ולכן הוא פופולרי כנשנוש ובקינוחים.
אודות
פיסטוקים הם אגוזים קטנים בגוון ירקרק עם טעם עשיר, מעט מתקתק וחמאתי. נהוג לאכול אותם כנשנוש, להשתמש בהם בקינוחים, במאפים, בפסטו ובמנות מלוחות, ולעיתים קרובות להוסיף אותם לפריכות ולצבע.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
562 kcal
28% DV
סך השומן
45.3g
70% DV
ויטמין D5.6g
ויטמין K23.3g
תיאמין (ויטמין B1)13.7g
סך הפחמימות
27.2g
9% DV
פולאט (ויטמין B9)10.6g
ויטמין B127.7g
חלבון
20.2g
40% DV
חלבון מהצומח20.2g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 70.0mg | 13% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 51.0mcg | 13% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.3mg | 8% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.5mg | 10% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 12% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.9mg | 73% | |
| ויטמין A | 26.0mcg | 3% | |
| ויטמין B6 | 1.7mg | 100% | |
| ויטמין C | 5.6mg | 6% | |
| ויטמין E | 2.9mg | 19% | |
| ויטמין K | 13.2mcg | 11% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 105.0mg | 11% | |
| נחושת | 1300.0mcg | 144% | |
| ברזל | 3.9mg | 22% | |
| מגנזיום | 121.0mg | 29% | |
| זרחן | 490.0mg | 70% | |
| אשלגן | 1025.0mg | 22% | |
| סלניום | 7.0mcg | 13% | |
| נתרן | 1.0mg | 0% | |
| אבץ | 2.2mg | 20% |
מתכונים עם פיסטוק (1)
