אשלגן ציטראט הוא מלח אשלגן של חומצת לימון, המשמש בתוספים ובמזון. יש בו 0 קלוריות ל-100 גרם והוא מספק אשלגן.
אשלגן ציטראט הוא מלח אשלגן של חומצת לימון, המשמש בדרך כלל כתוסף מזון, כחומר מווסת חומציות או כתוסף תזונה, ולא כמרכיב קולינרי. יש לו טעם מלוח-חמצמץ עדין, והוא נפוץ במוצרי אלקטרוליטים, בטבליות תוססות ובחלק מהמזונות המעובדים.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| אשלגן | 38300.0mg | 815% |