פטל
פטל הוא פרי יער חמצמץ ועסיסי עם 52 קלוריות ל-100 גרם וויטמין C. אוכלים אותו טרי, בשייקים או בקינוחים.
אודות
פטל הוא פרי יער קטן בצבע אדום בוהק עד ורוד עמוק, עם טעם מתוק-חמצמץ ומרקם עדין ועסיסי. נהוג לאכול אותו טרי, לשלב אותו בשייקים, לאפות איתו קינוחים, או להשתמש בו בריבות, רטבים וסלטים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
52 kcal
3% DV
סך השומן
0.7g
1% DV
ויטמין K0.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.4g
סך הפחמימות
11.9g
4% DV
פולאט (ויטמין B9)6.5g
ויטמין B124.4g
חלבון
1.2g
2% DV
חלבון מהצומח1.2g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 12.3mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 21.0mcg | 5% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.6mg | 4% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 7% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 3% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין A | 2.0mcg | 0% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 4% | |
| ויטמין C | 26.2mg | 29% | |
| ויטמין E | 0.9mg | 6% | |
| ויטמין K | 7.8mcg | 7% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 25.0mg | 3% | |
| נחושת | 90.0mcg | 10% | |
| ברזל | 0.7mg | 4% | |
| מגנזיום | 22.0mg | 5% | |
| זרחן | 29.0mg | 4% | |
| אשלגן | 151.0mg | 3% | |
| סלניום | 0.2mcg | 0% | |
| נתרן | 1.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.4mg | 4% |
מתכונים עם פטל (1)
