רוטב טאקויאקי
רוטב טאקויאקי הוא תוספת יפנית מתוקה-מלוחה לכדורי תמנון. הוא מכיל 120 קלוריות ל-100 גרם ומוסיף טעם רחוב יפני קלאסי.
אודות
רוטב טאקויאקי הוא תבלין יפני סמיך בטעם מלוח-מתוק, הדומה לרוטב ווסטרשייר אך עשיר יותר ופחות חמצמץ. נהוג לזלף אותו מעל טאקויאקי, אוקונומיאקי ומאכלי רחוב מלוחים נוספים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
120 kcal
6% DV
סך השומן
0.1g
0% DV
סך הפחמימות
28.0g
9% DV
פולאט (ויטמין B9)0.5g
ויטמין B1222.0g
ביוטין (ויטמין B7)5.5g
חלבון
0.8g
2% DV
חלבון מהצומח0.8g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 2.0mg | 0% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 2% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.4mg | 3% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ויטמין C | 1.0mg | 1% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.5mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 15.0mg | 2% | |
| נחושת | 40.0mcg | 4% | |
| ברזל | 0.6mg | 3% | |
| מגנזיום | 8.0mg | 2% | |
| זרחן | 18.0mg | 3% | |
| אשלגן | 180.0mg | 4% | |
| סלניום | 1.0mcg | 2% | |
| נתרן | 4200.0mg | 183% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |
מתכונים עם רוטב טאקויאקי (1)
