Tablete vitamina C, pjenušavo otapanje citrusa

Uvodna napomena

Ovo nije slastica, nego precizna priprema jednog funkcionalnog sastojka. Uz suzdržan pristup, tablete postaju svijetao, pjenušav napitak s čistom citrusnom notom i živahnim završetkom. Rezultat treba biti potpuno otopljen, bistro jasan i odmah poslužen.

Osnovne informacije o receptu

Kategorija jela: Napitak

Kuhinja ili podrijetlo: Suvremena funkcionalna priprema

Vrsta slijeda: Piće

Prinos: 1 porcija

Veličina porcije: 10 g

Vrijeme pripreme: 1 minuta

Vrijeme kuhanja: 0 minuta

Ukupno vrijeme: 1 minuta

Težina: Vrlo jednostavno

Oprema

1 mala čaša

1 žlica

Sastojci

Glavni sastojak

tablete vitamina C, 10 g

Postupak

1. Stavite tablete vitamina C u malu čašu.

2. Lagano miješajte žlicom 20 do 30 sekundi, dopuštajući da se tablete potpuno otope. Tekućina treba postati ujednačena, bistra i bez vidljivih komadića.

3. Poslužite odmah dok je pjenušavost još aktivna, a okus ostaje svjež.

Završno posluživanje

Poslužite u maloj, čistoj čaši bez ukrasa. Napitak treba izgledati bistro i minimalistički, s oštrim, neposrednim karakterom.

Profesionalne napomene

Upotrijebite tablete odmah nakon otvaranja kako bi zadržale svoju svježinu i reaktivnost. Miješajte samo dok se ne otope; produljeno miješanje nije potrebno i slabi čist završetak.