kapari
Kapari su ukiseljeni cvjetni pupoljci koji jelima daju slan, pikantan okus. Imaju 23 kalorije na 100 g i sadrže vitamin K.
O proizvodu
Kapari su ukiseljeni cvjetni pupoljci grma kapara, oštrog, slanog i kiselkastog okusa te izražene slane arome. Često se koriste za osvježavanje umaka, salata, tjestenine, ribljih jela i mediteranskih recepata.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
23 kcal
1% DV
Ukupne masti
0.9g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.1g
Tiamin (B1)0.3g
Ukupni ugljikohidrati
4.9g
2% DV
Folat (B9)3.2g
Vitamin B120.4g
Biotin (B7)1.3g
Proteini
2.4g
5% DV
Biljni proteini2.4g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.5mg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacin (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 4.3mg | 5% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 24.6mcg | 21% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 40.0mg | 4% | |
| Bakar | 0.4mcg | 0% | |
| Željezo | 1.7mg | 9% | |
| Magnezij | 33.0mg | 8% | |
| Fosfor | 10.0mg | 1% | |
| Kalij | 40.0mg | 1% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Natrij | 2964.0mg | 129% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |
Recepti sa sastojkom kapari (4)
Bijela riža s piletinom sa začinskim biljem, mladim krumpirom, cvjetačom i crvenim grahom
650 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Fish and chips u pivskom tijestu s tartar umakom, limunom i koprom
1175 kcal