Karamel boja je prehrambena boja za pića i umake. Ima 0 kalorija na 100 g i daje boju, a ne hranjive tvari.
Karamel boja je tamnosmeđe bojilo dobiveno zagrijavanjem šećera, a koristi se za davanje ujednačene smeđe nijanse hrani i pićima. Ima vrlo malo ili nimalo okusa te se često nalazi u bezalkoholnim pićima, umacima, pekarskim proizvodima i prerađenoj hrani.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal









