čokoladni ganache
Čokoladni ganache je bogata mješavina čokolade i vrhnja s 400 kalorija na 100 g. Koristite ga za glazure, punjenja i premazivanje kolača.
O proizvodu
Čokoladni ganache je bogata, glatka mješavina čokolade i vrhnja, s izraženim okusom kakaa i svilenkastom teksturom. Često se koristi kao glazura, punjenje, premaz za kolače ili baza za tartufe u slasticama.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
400 kcal
20% DV
Ukupne masti
31.0g
48% DV
Vitamin D19.0g
Vitamin K9.0g
Tiamin (B1)1.0g
Ukupni ugljikohidrati
29.0g
10% DV
Folat (B9)2.5g
Vitamin B1224.0g
Biotin (B7)2.5g
Proteini
3.5g
7% DV
Životinjski proteini3.5g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Biotin (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Niacin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 70.0mg | 7% | |
| Bakar | 180.0mcg | 20% | |
| Željezo | 1.8mg | 10% | |
| Magnezij | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 85.0mg | 12% | |
| Kalij | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 4.0mcg | 7% | |
| Natrij | 35.0mg | 2% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Recepti sa sastojkom čokoladni ganache (1)
