kukuruzni škrob
Kukuruzni škrob je rafinirani škrob od kukuruza za zgušnjavanje umaka i deserata. Ima 381 kaloriju na 100 g i sadrži nešto bakra.
O proizvodu
Kukuruzni škrob je fini, bijeli prah dobiven iz škrobnog dijela zrna kukuruza. Ima neutralan okus i često se koristi kao zgušnjivač za umake, juhe, umake od pečenja i deserte, kao i u pečenju za poboljšanje teksture.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
381 kcal
19% DV
Ukupne masti
0.1g
0% DV
Ukupni ugljikohidrati
91.3g
30% DV
Folat (B9)0.9g
Biotin (B7)90.4g
Proteini
0.3g
1% DV
Biljni proteini0.3g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 0.2mg | 0% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Niacin (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 2.0mg | 0% | |
| Bakar | 50.0mcg | 6% | |
| Željezo | 0.5mg | 3% | |
| Magnezij | 3.0mg | 1% | |
| Fosfor | 13.0mg | 2% | |
| Kalij | 3.0mg | 0% | |
| Selen | 2.8mcg | 5% | |
| Natrij | 9.0mg | 0% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |
Recepti sa sastojkom kukuruzni škrob (1)
