ricotta
Ricotta je mekani talijanski sir od sirutke sa 174 kalorije na 100 g i kalcijem. Koristite je u lazanjama, punjenoj tjestenini i desertima.
O proizvodu
Ricotta je mekani, blagi, pomalo slatkasti svježi sir kremaste, zrnaste teksture. Često se koristi u lazanjama, punjenoj tjestenini, kolačima od sira te u slanim i slatkim jelima.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
174 kcal
9% DV
Ukupne masti
13.0g
20% DV
Vitamin D8.3g
Vitamin K3.5g
Tiamin (B1)0.4g
Ukupni ugljikohidrati
3.0g
1% DV
Vitamin B120.3g
Proteini
11.3g
23% DV
Životinjski proteini11.3g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 27.0mg | 5% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 14% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.1mcg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 207.0mg | 21% | |
| Bakar | 0.0mcg | 0% | |
| Željezo | 0.1mg | 1% | |
| Magnezij | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 158.0mg | 23% | |
| Kalij | 105.0mg | 2% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natrij | 84.0mg | 4% | |
| Cink | 1.2mg | 11% |
Recepti sa sastojkom ricotta (1)
