Orada je nemasna riba s 96 kcal na 100 g i kalijem, odlična za lagane obroke bogate proteinima.
Orada je blaga, nježna bijela riba s lagano slatkastim okusom te čvrstim, listićavim mesom. Često se priprema na roštilju, peče u pećnici, kuha na pari ili prži na tavi, a izvrsno se slaže sa začinskim biljem, citrusima i laganim umacima.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 65.0mg | 12% | |
| Vitamin A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 1.8mcg | 75% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacin (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 20.0mg | 2% | |
| Bakar | 40.0mcg | 4% | |
| Željezo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 29.0mg | 7% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalij | 350.0mg | 7% | |
| Selen | 36.0mcg | 65% | |
| Natrij | 70.0mg | 3% | |
| Cink | 0.5mg | 5% |