ビーフパティ
ビーフパティは味付けした牛ひき肉を平たく成形した料理です。100gあたり254kcalで、細胞機能に関わるコリンを含みます。
概要
ビーフパティは、牛ひき肉を平たい円形に成形したもので、通常は塩とこしょうでシンプルに味付けしてから加熱します。うま味の強い肉らしい風味があり、グリルやフライパンで焼かれることが多く、ハンバーガーやサンドイッチにもよく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
254 kcal
13% DV
脂質
17.0g
26% DV
ビタミンD6.8g
ビタミンK7.3g
ビタミンB10.6g
炭水化物
0.0g
0% DV
たんぱく質
26.1g
52% DV
動物性たんぱく質26.1g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 85.0mg | 15% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 5% | |
| ビタミンB12 | 2.3mcg | 96% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 14% | |
| ナイアシン | 4.8mg | 30% | |
| パントテン酸 | 0.5mg | 10% | |
| ビタミンB6 | 0.4mg | 22% | |
| 葉酸 | 9.0mcg | 2% | |
| ビタミンD | 0.1mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.2mg | 1% | |
| ビタミンK | 1.5mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 18.0mg | 2% | |
| 銅 | 80.0mcg | 9% | |
| 鉄 | 2.6mg | 14% | |
| マグネシウム | 20.0mg | 5% | |
| リン | 190.0mg | 27% | |
| カリウム | 320.0mg | 7% | |
| セレン | 18.0mcg | 33% | |
| ナトリウム | 75.0mg | 3% | |
| 亜鉛 | 5.2mg | 47% |
ビーフパティを使ったレシピ（1）
