チリペースト
チリペーストは唐辛子をすりつぶして作る辛味調味料です。100gあたり92kcalで、ビタミンAを含みます。ソースやマリネ、炒め物に辛味とコクを加えます。
概要
チリペーストは、唐辛子をすりつぶして作る辛味調味料で、塩、油、酢、にんにく、またはその他の調味料を混ぜることがよくあります。炒め物、マリネ、ソース、スープ、麺料理に辛味と深みを加えるために使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
92 kcal
5% DV
脂質
2.8g
4% DV
ビタミンD0.4g
ビタミンK1.6g
ビタミンB10.6g
炭水化物
16.0g
5% DV
葉酸2.7g
ビタミンB1210.2g
ビオチン0.4g
たんぱく質
2.2g
4% DV
植物性たんぱく質2.2g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 12.0mg | 2% | |
| ビタミンA | 1200.0mcg | 133% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 4% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 6% | |
| ナイアシン | 1.2mg | 8% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 7% | |
| ビタミンB6 | 0.3mg | 15% | |
| 葉酸 | 18.0mcg | 5% | |
| ビタミンC | 45.0mg | 50% | |
| ビタミンE | 1.5mg | 10% | |
| ビタミンK | 14.0mcg | 12% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 18.0mg | 2% | |
| 銅 | 90.0mcg | 10% | |
| 鉄 | 1.2mg | 7% | |
| マグネシウム | 22.0mg | 5% | |
| リン | 38.0mg | 5% | |
| カリウム | 320.0mg | 7% | |
| セレン | 0.6mcg | 1% | |
| ナトリウム | 780.0mg | 34% | |
| 亜鉛 | 0.3mg | 3% |
チリペーストを使ったレシピ（1）
