ココナッツオイル
ココナッツオイルは100gあたり892kcalの純粋な調理油です。脂質が豊富で、焼き菓子や炒め物、揚げ物にコクを加えます。
概要
ココナッツオイルは、南国由来の植物油で、特に未精製のものはほのかなココナッツの香りと風味があります。炒め物、焼き菓子、揚げ物によく使われ、ヴィーガン料理ではバターの代用品としても一般的です。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
892 kcal
45% DV
脂質
100.0g
100% DV
ビタミンD82.5g
ビタミンK6.3g
ビタミンB11.7g
炭水化物
0.0g
0% DV
たんぱく質
0.0g
0% DV
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 0.3mg | 0% | |
| ビタミンE | 0.1mg | 1% | |
| ビタミンK | 0.6mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| 鉄 | 0.1mg | 0% |
ココナッツオイルを使ったレシピ（6）
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