ご飯
ご飯は主食として親しまれる穀物で、100gあたり130kcal。銅を含み、丼物や付け合わせ、炒め物のベースに使えます。
概要
ご飯は、やさしい風味とやわらかく少し粘りのある食感を持つ主食の穀物です。味が淡白で、たれや調味料の風味をよく吸うため、さまざまな料理に合わせやすいのが特長です。付け合わせとしてよく食べられるほか、炒め物やカレーのベース、丼物、すし、キャセロールにも使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
130 kcal
7% DV
脂質
0.3g
0% DV
ビタミンD0.1g
ビタミンK0.1g
ビタミンB10.1g
炭水化物
28.2g
9% DV
葉酸0.4g
ビタミンB120.1g
ビオチン27.7g
たんぱく質
2.4g
5% DV
植物性たんぱく質2.4g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 2.1mg | 0% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 2% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 1% | |
| ナイアシン | 0.4mg | 3% | |
| パントテン酸 | 0.4mg | 8% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 3% | |
| 葉酸 | 3.0mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.0mg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 10.0mg | 1% | |
| 銅 | 70.0mcg | 8% | |
| 鉄 | 0.2mg | 1% | |
| マグネシウム | 12.0mg | 3% | |
| リン | 43.0mg | 6% | |
| カリウム | 35.0mg | 1% | |
| セレン | 7.5mcg | 14% | |
| ナトリウム | 1.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 0.5mg | 4% |
ご飯を使ったレシピ（4）
チキンシャワルマライスプレート マンゴージュース付き
1000 kcal
チキンライス
520 kcal
きのこと卵のアーモンドライス
520 kcal
ライスと野菜添えベジタリアンコテージパイ
620 kcal