クルトン
クルトンは角切りのパンを焼いて作る食品です。100gあたり407kcalで、ナトリウムが多く、サラダやスープに食感を加えます。
概要
クルトンは、小さく切ったパンをトーストまたはオーブンで焼いた、香ばしくてカリッとした食品です。ハーブ、にんにく、バターなどで味付けされることが多く、サラダのトッピング、スープの付け合わせ、グラタンやキャセロールの食感を加える具材としてよく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
407 kcal
20% DV
脂質
8.8g
14% DV
ビタミンD1.5g
ビタミンK2.4g
ビタミンB13.8g
炭水化物
71.0g
24% DV
葉酸4.8g
ビタミンB126.2g
ビオチン60.0g
たんぱく質
12.5g
25% DV
植物性たんぱく質12.5g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 18.0mg | 3% | |
| ビタミンB1 | 0.5mg | 38% | |
| ビタミンB2 | 0.3mg | 19% | |
| ナイアシン | 5.2mg | 33% | |
| パントテン酸 | 0.6mg | 12% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 7% | |
| 葉酸 | 120.0mcg | 30% | |
| ビタミンE | 1.2mg | 8% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 85.0mg | 9% | |
| 銅 | 180.0mcg | 20% | |
| 鉄 | 4.2mg | 23% | |
| マグネシウム | 32.0mg | 8% | |
| リン | 140.0mg | 20% | |
| カリウム | 160.0mg | 3% | |
| セレン | 28.0mcg | 51% | |
| ナトリウム | 780.0mg | 34% | |
| 亜鉛 | 1.4mg | 13% |
クルトンを使ったレシピ（5）
グリルチキンのシーザーサラダ
455 kcal
チーズピザ1切れとシーザーサラダ
1015 kcal
ロメインレタスとクルトン、パルメザン、ミニトマトのチキンシーザー風サラダ
395 kcal
ひよこ豆とフェタのパスタサラダボウル
690 kcal
香ばし焼きチキンのサラダボウル アボカド・フェタ・ヨーグルトドレッシング
610 kcal