ハニカム
ハニカムは蜂蜜が詰まった食用の蜜ろうです。100gあたり300kcalで、カリウムを含みます。チーズボードやデザートの飾りにも使えます。
概要
ハニカムは、ミツバチが作るろうの巣に生の蜂蜜が詰まった食材です。甘く華やかな風味があり、そのまま食べるほか、チーズボードに添えたり、デザートや朝食メニューの飾りとして使われたりします。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
300 kcal
15% DV
脂質
0.1g
0% DV
炭水化物
82.4g
27% DV
ビタミンB1282.1g
たんぱく質
0.3g
1% DV
植物性たんぱく質0.3g
ビタミン＆ミネラル
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 6.0mg | 1% | |
| 銅 | 0.0mcg | 0% | |
| 鉄 | 0.4mg | 2% | |
| マグネシウム | 2.0mg | 0% | |
| リン | 4.0mg | 1% | |
| カリウム | 52.0mg | 1% | |
| セレン | 0.8mcg | 1% | |
| ナトリウム | 4.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 0.2mg | 2% |
ハニカムを使ったレシピ（1）
