アイスバーグレタス
アイスバーグレタスはみずみずしく歯ごたえのある葉野菜です。100gあたり14kcalで、葉酸を含み、サラダやサンドイッチで活躍します。
概要
アイスバーグレタスは、水分が多く、みずみずしいシャキシャキ食感が特徴の、くせの少ない葉野菜です。サラダ、サンドイッチ、ハンバーガーによく使われ、料理に食感を加える付け合わせとしても親しまれています。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
14 kcal
1% DV
脂質
0.1g
0% DV
ビタミンB10.1g
炭水化物
3.0g
1% DV
葉酸1.2g
ビタミンB122.0g
たんぱく質
0.9g
2% DV
植物性たんぱく質0.9g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 6.7mg | 1% | |
| ビタミンA | 25.0mcg | 3% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 2% | |
| ナイアシン | 0.2mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.1mg | 3% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| 葉酸 | 29.0mcg | 7% | |
| ビタミンC | 2.8mg | 3% | |
| ビタミンE | 0.2mg | 1% | |
| ビタミンK | 24.1mcg | 20% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 18.0mg | 2% | |
| 銅 | 29.0mcg | 3% | |
| 鉄 | 0.4mg | 2% | |
| マグネシウム | 7.0mg | 2% | |
| リン | 20.0mg | 3% | |
| カリウム | 141.0mg | 3% | |
| セレン | 0.2mcg | 0% | |
| ナトリウム | 10.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 0.1mg | 1% |
アイスバーグレタスを使ったレシピ（3）
