タイ
タイは100gあたり96kcalの脂肪が少ない白身魚です。カリウムを含み、軽くてたんぱく質をしっかり摂れる食事に向いています。
概要
タイは、やさしい甘みを少し感じる淡白で繊細な白身魚で、身はしっかりとしてほぐれやすいのが特徴です。焼く、オーブンで焼く、蒸す、ソテーするなど幅広い調理法に向き、ハーブ、柑橘、軽いソースとよく合います。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
96 kcal
5% DV
脂質
2.8g
4% DV
ビタミンD0.7g
ビタミンK1.0g
ビタミンB10.6g
炭水化物
0.0g
0% DV
たんぱく質
18.2g
36% DV
動物性たんぱく質18.2g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 65.0mg | 12% | |
| ビタミンA | 25.0mcg | 3% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 7% | |
| ビタミンB12 | 1.8mcg | 75% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 5% | |
| ナイアシン | 3.9mg | 24% | |
| パントテン酸 | 0.8mg | 16% | |
| ビタミンB6 | 0.4mg | 24% | |
| 葉酸 | 8.0mcg | 2% | |
| ビタミンD | 2.0mcg | 10% | |
| ビタミンE | 0.6mg | 4% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 20.0mg | 2% | |
| 銅 | 40.0mcg | 4% | |
| 鉄 | 0.4mg | 2% | |
| マグネシウム | 29.0mg | 7% | |
| リン | 210.0mg | 30% | |
| カリウム | 350.0mg | 7% | |
| セレン | 36.0mcg | 65% | |
| ナトリウム | 70.0mg | 3% | |
| 亜鉛 | 0.5mg | 5% |
タイを使ったレシピ（1）
