スペシャルソース
スペシャルソースはマヨネーズ、ケチャップ、マスタードなどで作る調味ソースです。100gあたり450kcalで、ナトリウムが多く、バーガーやフライに使われます。
概要
スペシャルソースは、クリーミーでほどよい酸味とほのかな甘みがある調味ソースです。一般的にはマヨネーズ、ケチャップ、マスタード、レリッシュやピクルスなどを使って作られます。バーガー、サンドイッチ、フライドポテトによく使われ、ディップソースとしても親しまれています。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
450 kcal
23% DV
脂質
46.0g
71% DV
ビタミンD7.0g
ビタミンK25.0g
ビタミンB112.0g
炭水化物
8.0g
3% DV
葉酸0.3g
ビタミンB126.0g
ビオチン1.7g
たんぱく質
1.0g
2% DV
植物性たんぱく質1.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 15.0mg | 3% | |
| ビタミンA | 150.0mcg | 17% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 2% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 2% | |
| ナイアシン | 0.2mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.2mg | 4% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| 葉酸 | 8.0mcg | 2% | |
| ビタミンC | 2.0mg | 2% | |
| ビタミンE | 7.5mg | 50% | |
| ビタミンK | 35.0mcg | 29% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 12.0mg | 1% | |
| 銅 | 20.0mcg | 2% | |
| 鉄 | 0.4mg | 2% | |
| マグネシウム | 4.0mg | 1% | |
| リン | 18.0mg | 3% | |
| カリウム | 60.0mg | 1% | |
| セレン | 1.0mcg | 2% | |
| ナトリウム | 900.0mg | 39% | |
| 亜鉛 | 0.2mg | 2% |
スペシャルソースを使ったレシピ（1）
