ザジキソース
ザジキソースはヨーグルトときゅうりで作るギリシャのディップです。100gあたり73kcalで、カルシウムを含み、ギロやピタ、グリル肉によく合います。
概要
ザジキソースは、主にヨーグルト、きゅうり、にんにく、ハーブで作る、クリーミーなギリシャの調味ソースです。ひんやりとした爽やかさ、ほどよい酸味、うまみのある風味が特徴で、グリルした肉、ピタパン、野菜、地中海料理によく添えられます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
73 kcal
4% DV
脂質
5.0g
8% DV
ビタミンD3.1g
ビタミンK1.2g
ビタミンB10.2g
炭水化物
4.0g
1% DV
葉酸0.4g
ビタミンB123.0g
ビオチン0.4g
たんぱく質
3.1g
6% DV
動物性たんぱく質3.1g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 14.0mg | 3% | |
| ビタミンA | 35.0mcg | 4% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB12 | 0.4mcg | 17% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 12% | |
| ナイアシン | 0.1mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.4mg | 8% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| 葉酸 | 8.0mcg | 2% | |
| ビタミンC | 1.0mg | 1% | |
| ビタミンD | 0.1mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.2mg | 1% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 110.0mg | 11% | |
| 銅 | 20.0mcg | 2% | |
| 鉄 | 0.2mg | 1% | |
| マグネシウム | 11.0mg | 3% | |
| リン | 90.0mg | 13% | |
| カリウム | 150.0mg | 3% | |
| セレン | 4.0mcg | 7% | |
| ナトリウム | 320.0mg | 14% | |
| 亜鉛 | 0.5mg | 5% |
ザジキソースを使ったレシピ（1）
