How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

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シトラスシュガートニック

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栄養成分表示

750gあたり

% Daily Value based on a 2000 kcal diet

カロリー 150 kcal

8% DV

脂質 0.0g

0% DV

炭水化物 36.0g

12% DV

糖類36.0g

たんぱく質 0.0g

0% DV

概要

シトラスシュガートニックは、約150kcalの750mlの加糖ビタミンウォーター飲料です。糖類由来の炭水化物を含み、複数のビタミンで強化されています。

材料

水
sugars

ビタミン＆ミネラル

ビタミン

栄養素	量	DV%
ビオチン	50.0mcg	167%
ナイアシン	13.0mg	81%
ビタミンB12	2.5mcg	104%
ビタミンB6	1.4mg	82%
ビタミンD	2.5mcg	13%

シトラス・シュガー・トニック

前書き

これは、すぐにリフレッシュできるよう設計された、控えめで鋭くバランスの取れた加糖水です。華美さではなく明快さを軸にしており、澄んだ甘さ、きびきびとした軽やかさ、そして口中に重さを残さない後味が特徴です。しっかり冷やして供すると、単に甘いだけでなく、端正で整った印象に仕上がります。

レシピの基本情報

料理カテゴリ: 飲み物

料理の種類または由来: コンテンポラリー

コースタイプ: ドリンク

できあがり量: 1人分

1人分の分量: 750 g

準備時間: 5分

調理時間: 0分

合計時間: 5分

難易度: 簡単

道具

デジタルスケール

ミキシングジャグまたはピッチャー

ロングスプーンまたは泡立て器

サービンググラス

材料

冷やした水: 714 g

砂糖: 36 g

作り方

1. 冷やした水をミキシングジャグに注ぎます。

2. 砂糖を加え、1〜2分間、一定のリズムで混ぜます。液体が完全に澄み、ジャグの底に粒が残らなくなるまで混ぜてください。

3. 味見はバランスの確認のためだけに行います。軽い甘さがあり、雑味がなく、完全に溶けていて、ざらついた舌触りがない状態が理想です。

4. サービンググラスに移し、よく冷えた状態ですぐに提供します。

盛り付けと提供

背の高い透明なグラスで提供し、飲み物の純粋さと透明感が伝わるようにします。最終的な印象は、冷たく、軽やかで、均一な甘さがあり、目に見える沈殿物がないことです。

プロ向けメモ

飲み物の明るい印象と即時の清涼感を保つため、冷やした水を使用します。

溶解は完全でなければなりません。結晶が残ると食感を損ないます。

口当たりはあくまで軽くクリーンであるべきで、シロップのように重くなってはいけません。

ビーガンベジタリアングルテンフリー乳製品不使用

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

シトラスシュガートニック

栄養成分表示

概要

材料

ビタミン＆ミネラル

ビタミン

シトラス・シュガー・トニック