How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

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スティル赤ワイン

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栄養成分表示

75gあたり

% Daily Value based on a 2000 kcal diet

カロリー 64 kcal

3% DV

脂質 0.0g

0% DV

炭水化物 2.0g

1% DV

糖類0.5g

たんぱく質 0.1g

0% DV

植物性たんぱく質0.1g

概要

スティル赤ワインは、少量でも楽しめる赤ワインです。1杯75gあたり64kcalで、炭水化物は2.0g、たんぱく質と脂質はごくわずか。カロリーを抑えつつ赤ワインを味わいたいときの目安になります。

材料

赤ワイン

ビタミン＆ミネラル

ビタミン

栄養素	量	DV%
コリン	4.0mg	1%
葉酸	1.0mcg	0%
ナイアシン	0.2mg	1%
ビタミンK	0.3mcg	0%

ミネラル

栄養素	量	DV%
カルシウム	6.0mg	1%
銅	8.0mcg	1%
鉄	0.4mg	2%
マグネシウム	9.0mg	2%
リン	16.0mg	2%
カリウム	95.0mg	2%
セレン	0.2mcg	0%
ナトリウム	4.0mg	0%
亜鉛	0.1mg	1%

スティル赤ワイン

前書き

最高の状態の赤ワイン一杯は、添え物ではなく、それ自体が完成された一皿です。整っていて、明晰で、完結しています。節度をもって供せば、果実味、骨格、余韻が雑味なく現れます。必要なのは、バランスを保ち、適切な温度で提供することだけです。

レシピの基本情報

料理カテゴリ: 飲み物

料理または由来: クラシカル

コースタイプ: アペリティフまたは付け合わせ

分量: 1人分

1人分の量: 75 g

準備時間: 2分

調理時間: 0分

合計時間: 2分

難易度: 簡単

器具

ワイングラス 1脚

材料

主材料

赤ワイン 75 g

作り方

1. 可能であればワイングラスを手短に冷やしておき、グラスの中でワインの状態が整ったまま保たれ、注いだ瞬間にすぐ温まらないようにします。

2. 赤ワイン 75 g を、一定の滑らかな動きで一度にグラスへ注ぎます。

3. ワインを30秒落ち着かせます。表面は静かで、香りは開き、こぼす心配なくきれいにスワリングできる高さまでグラスが満たされている状態が理想です。

盛り付けと提供

ワイングラスに入れたまますぐに提供し、ボウル部分ではなくステムを持ちます。ワインは澄んだ乱れのない状態で、フレッシュさと骨格を保てる温度で供します。

プロのメモ

水滴や洗剤の香りが残っていない清潔なグラスを使用します。ワインは静かに、適切な温度で、ガーニッシュや装飾を加えずに提供します。

ケト低炭水化物ビーガンベジタリアンパレオグルテンフリー乳製品不使用Whole30

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

スティル赤ワイン

栄養成分表示

概要

材料

ビタミン＆ミネラル

ビタミン

ミネラル

スティル赤ワイン