풋고추
풋고추는 덜 익은 신선한 고추로, 100g당 40칼로리와 비타민 C를 제공하며 살사, 커리, 볶음 요리에 매운맛과 산뜻함을 더합니다.
소개
풋고추는 아직 익지 않은 신선한 고추로, 밝고 풋내 나는 풍미를 지니며 품종에 따라 매운맛의 강도가 다릅니다. 살사, 커리, 볶음 요리, 소스, 피클에 매운맛을 더하는 재료로 널리 쓰입니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
40 kcal
2% DV
총 지방
0.4g
1% DV
비타민 B10.2g
총 탄수화물
8.8g
3% DV
엽산1.5g
비타민 B125.3g
비오틴2.0g
단백질
2.0g
4% DV
식물성 단백질2.0g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 11.1mg | 2% | |
| 비타민 A | 952.0mcg | 106% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 8% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 7% | |
| 나이아신 | 1.2mg | 8% | |
| 판토텐산 | 0.5mg | 10% | |
| 비타민 B6 | 0.5mg | 30% | |
| 엽산 | 23.0mcg | 6% | |
| 비타민 C | 242.5mg | 269% | |
| 비타민 E | 0.7mg | 5% | |
| 비타민 K | 14.0mcg | 12% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 14.0mg | 1% | |
| 구리 | 129.0mcg | 14% | |
| 철 | 1.0mg | 6% | |
| 마그네슘 | 23.0mg | 5% | |
| 인 | 43.0mg | 6% | |
| 칼륨 | 322.0mg | 7% | |
| 셀레늄 | 0.5mcg | 1% | |
| 나트륨 | 9.0mg | 0% | |
| 아연 | 0.3mg | 2% |
풋고추이(가) 들어간 레시피 (8)
차파티와 비트 커리, 감자 사브지, 망고, 그린 칠리 피클이 곁들여진 인도식 한 끼
1015 kcal
메네멘 스타일 스크램블 에그
328 kcal
적양파와 청고추를 곁들인 렌틸콩 샐러드
175 kcal
흰쌀밥과 다진 소고기 채소볶음
610 kcal
알루 파라타와 양파 라이타, 피클
760 kcal
치킨과 야생 버섯 프리카세 크림소스와 흰쌀밥
575 kcal
칠리 라임 허브 소스를 곁들인 흰살생선찜
255 kcal
화이트 머시룸과 그린 칠리 소테
68 kcal