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레드 와인

레드 와인
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영양 정보

20g 1회 제공량당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 17 kcal
1% DV
총 지방 0.0g
0% DV
총 탄수화물 0.5g
0% DV
전분0.4g
당류0.1g
단백질 0.0g
0% DV

소개

와인잔 바닥에 소량 따른 레드 와인입니다. 칼로리는 매우 낮고, 대부분 알코올에서 오며 탄수화물은 소량만 들어 있습니다.

재료

비타민 & 미네랄

비타민

영양소함량DV%반감기
콜린1.1mg0%
엽산0.4mcg0%
나이아신0.0mg0%
판토텐산0.0mg0%
비타민 B20.0mg0%
비타민 B10.0mg0%
비타민 B60.0mg1%
비타민 K0.1mcg0%

미네랄

영양소함량DV%반감기
칼슘2.0mg0%
구리2.0mcg0%
철0.1mg1%
마그네슘2.0mg0%
인4.0mg1%
칼륨25.0mg1%
셀레늄0.0mcg0%
나트륨1.0mg0%
아연0.0mg0%

레드 와인, 차갑게 식혀 스템 글라스에 제공

머리말


레드 와인은 정확하게 제공될 때 거의 아무런 개입도 필요하지 않습니다. 그 가치는 온도, 투명도, 그리고 절제에 있으며, 와인의 본연의 구조가 방해 없이 드러나도록 하는 데 있습니다. 이것은 가니시나 장식을 더한 구성이 아니라, 가장 풍부하게 표현되는 상태의 와인을 절제 있게 제공하는 방식입니다.

레시피 핵심 정보


  • 요리 분류: 음료

  • 요리 또는 기원: 유럽 클래식

  • 코스 유형: 아페리티프

  • 분량: 1인분

  • 1인분 제공량: 20 g

  • 준비 시간: 2분

  • 조리 시간: 0분

  • 총 소요 시간: 2분

  • 난이도: 쉬움


    • 도구


  • 스템 와인 글라스


    • 재료


  • 20 g 잘 차갑게 식힌 레드 와인


    • 만드는 법


  • 1. 제공 전에 레드 와인을 12°C~16°C로 차갑게 식힙니다. 와인은 차갑되 너무 차갑지 않게 느껴져야 하며, 향의 생동감이 유지되어야 합니다.

  • 2. 와인 20 g을 스템 와인 글라스에 붓습니다. 볼 부분은 깨끗하게 유지하고 표면은 잔잔한 상태로, 즉시 제공합니다.


    • 플레이팅 및 서빙


    투명한 스템 글라스에 가니시 없이 제공합니다. 와인만 단독으로 내어 색, 향, 온도가 경험을 규정하도록 합니다.

    전문가 노트


    와인이 안정감 있고 풍부하게 표현되도록 정량으로 제공합니다. 온도는 결정적입니다. 너무 따뜻하면 와인의 선명함이 흐려지고, 너무 차가우면 향과 표현이 닫힙니다.
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    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
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    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

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    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

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    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.