Domus / world / Europa / Suecia / Carpaccio di kiwi smeraldo con buccia

Carpaccio di kiwi smeraldo con buccia

Relatum a @okkai | 1 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt

Notitia nutritionis

Per portionem 225g

% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus

Caloriae 137 kcal

7% DV

Adeps totalis 1.2g

2% DV

Adeps monoinsaturatus0.1g

Adeps polyinsaturatus0.3g

Adeps saturatus0.1g

Carbohydrata totalia 33.1g

11% DV

Fibra6.8g

Amylum6.1g

Sacchara20.2g

Proteinum 2.5g

5% DV

Proteinum vegetabile2.5g

De

Tre kiwi interi in un dessert fresco e leggero. Apporta una quantità moderata di carboidrati, molta vitamina C e una buona dose di fibre, con pochissimi grassi.

Ingredientia

kiwium

Vitamina et Mineralia

Vitamina

Nutrimentum	Quantitas	VD%
Cholinum	17.7mg	3%
Vitaminum A	9.0mcg	1%
Thiaminum (B1)	0.1mg	5%
Riboflavinum (B2)	0.1mg	5%
Niacinum (B3)	0.8mg	5%
Acidum pantothenicum (B5)	0.4mg	8%
Vitaminum B6	0.1mg	8%
Folatum (B9)	56.3mcg	14%
Vitaminum C	209.3mg	233%
Vitaminum E	3.4mg	23%
Vitaminum K	90.2mcg	75%

Mineralia

Nutrimentum	Quantitas	VD%
Calcium	76.5mg	8%
Cuprum	292.5mcg	33%
Ferrum	0.7mg	4%
Magnesium	38.3mg	9%
Phosphorus	76.5mg	11%
Kalium	702.0mg	15%
Selenium	0.5mcg	1%
Natrium	6.8mg	0%
Zincum	0.3mg	3%

Carpaccio Smaragdinum ex Kiwi cum Cute

Nota praevia

Hoc est kiwi in forma sua purissima atque exactissima: fructus maturus, in orbiculos sectus cute integra relicta, ut caro acidula et cortex leviter tannicus in uno morsu simplici conveniant. Haec patina moderatione nititur; eius felicitas in maturitate, praecisione, et tranquillo discrimine inter succum et structuram sita est. Frigide apposita, est vegeta, perspicua, et plane ipsa.

Elementa essentialia recipe

Categoria ferculi: Praeparatio fructus

Culina sive origo: Contemporanea

Genus cursus: Mensa secunda sive purgamentum palati

Portiones: 1 portio

Magnitudo portionis: 225 g

Tempus praeparationis: 10 minuta

Tempus coctionis: 0 minuta

Tempus totale: 10 minuta

Difficultas: Facilis

Instrumenta

Tabula parva ad secandum

Culter coquinarius acutus sive culter ad laminas secandas

Patella parva ad serviendum

Ingredientia

Ingrediens principale

Fructus kiwi, non depuratus et maturus: 225 g

Methodus

1. Fructum kiwi per 10 minuta refrigera, si ad temperaturam cubiculi servatus est. Fructus firmus esse debet, sed paulum pressioni cedere, nulla mollitie ad extremitatem caulis.

2. Fructum kiwi sub aqua frigida fluente ablue et penitus exsica. Cutis ante sectionem munda et ab omni humore libera esse debet.

3. Utramque extremitatem fructus kiwi cultro acuto reseca. Fructum erectum constitue et in orbiculos aequales, 5 mm crassos, cute relicta, seca. Segmenta esse debent ordinata, nitida, et integra, carne pure secta et cute limbum tenuem efficiente.

4. Segmenta in una serie simplici, leviter superposita, super patellam refrigeratam dispone. Speciem compactam et ordinatam serva, ita ut caro viridis et semina obscura conspicua maneant.

5. Statim serve. Textura ad marginem frigida et crocans esse debet, ad centrum sucroso et fragranti cedens, cute levem manducationem praebente.

Ordinatio in patella et servitium

Kiwi in dispositione humili et circulari exhibe, aequaliter superpositum, ut segmenta unam superficiem compositam efficere videantur. Patella simplex maneat debet, fructu solo in foco posito et colore eius naturali totum effectum visivum praebente.

Notae professionales

Fructu maturo tantum utere; kiwi immaturum acerbitatem nimiam habebit et cutis rudis sapiet.

Culter valde acutus necessarius est ad marginem purum cuiusque segmenti servandum et contusionem vitandam.

Statim post sectionem appone, dum fructus adhuc nitidus, frigidus, et structura precise definitus manet.

VeganVegetarianaPaleoSine GlutineSine LacteisWhole30Aequilibrata