Patatae frictae
0 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt
Notitia nutritionis
Per portionem 150g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
365 kcal
18% DV
Adeps totalis
17.0g
26% DV
Adeps monoinsaturatus7.0g
Adeps polyinsaturatus6.0g
Adeps saturatus2.5g
Carbohydrata totalia
48.0g
16% DV
Fibra4.0g
Amylum42.0g
Sacchara0.5g
Proteinum
4.0g
8% DV
Proteinum vegetabile4.0g
De
Portio patatarum in oleo alte frixarum, plerumque sale condita, quae ut acetarium vel gustatio editur.
Ingredientia
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 25.0mg | 5% | |
| Thiaminum (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacinum (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitaminum B6 | 0.5mg | 26% | |
| Biotinum (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folatum (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitaminum C | 12.0mg | 13% | |
| Vitaminum E | 2.0mg | 13% | |
| Vitaminum K | 16.0mcg | 13% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Chromium | 2.0mcg | 6% | |
| Cuprum | 0.1mcg | 0% | |
| Ferrum | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 35.0mg | 8% | |
| Manganum | 0.3mg | 11% | |
| Molybdaenum | 8.0mcg | 18% | |
| Phosphorus | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 620.0mg | 13% | |
| Selenium | 0.8mcg | 1% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zincum | 0.7mg | 6% |
Tubera Gallica Frixa
Bacilli tuberum frixi crocantes sale conditi. Hoc est acetarium classicum calidum recensque appositum.
Tubera 135 g
Oleum vegetabile 13 g
Sal 2 g
1. Tubera, si vis, decortica, deinde in bacillos aequales seca.
2. Tubera ablue et diligenter sicca.
3. Oleum vegetabile in frixorio aut alta patina calefac donec calidum sit.
4. Tubera frige donec aurea et crocantia sint.
5. Bene cola, deinde statim sale conde.
6. Calida appone.
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 10 ad 15 minuta
Tubera ante frixionem bene sicca ut magis crocantia fiant.
Per vices frige ne temperatura olei minuatur.
Statim post frixionem sale conde ut aequaliter adhaereat.
Ingredientia
Instructiones
Tempus praeparationis et coctionis
Consilia utilia
VeganVegetarianaSine GlutineSine Lacteis