Patatae frictae undatae sunt segmenta solaniata sulcata, cum 312 calories per 100g et potassio; adsunt saepe cum isiciis et ad intinctionem.
Patatae frictae undatae sunt frictae e tuberibus solani factae, forma sulcata et undata, quae crustam crispam foris et interiorem mollem cum coquuntur praebet. Sapor earum mitis et salsus est, proprius patatarum. Vulgo in oleo alto friguntur aut in furno coquuntur ut acetabulum laterale vel gustatio.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 17.5mg | 3% | |
| Thiaminum (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinum (B3) | 2.9mg | 18% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitaminum B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folatum (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Vitaminum C | 4.7mg | 5% | |
| Vitaminum E | 1.7mg | 11% | |
| Vitaminum K | 16.3mcg | 14% |
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 14.0mg | 1% | |
| Cuprum | 160.0mcg | 18% | |
| Ferrum | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Phosphorus | 94.0mg | 13% | |
| Kalium | 579.0mg | 12% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 210.0mg | 9% | |
| Zincum | 0.4mg | 4% |