Frusta soiae croccantia sunt alimentum e proteina soiae, cum 446 calories per 100 g et potassio. Utilia sunt pro gustu croccanti et vice carnis.
Frusta soiae croccantia sunt particulae proteinae soiae texturatae, quae plerumque exsiccantur et leviter torrificantur aut fricantur, ut morsum croccantem et sapidum praebeant. Sapor earum mitis est et fabis similis. Saepe adhibentur ut vicarius carnis in bellariis, patinis celeriter frixis, acetariis et mixturis viatorum.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 120.0mg | 22% | |
| Thiaminum (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacinum (B3) | 2.5mg | 16% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitaminum B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folatum (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| Vitaminum E | 0.5mg | 3% |
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 200.0mg | 20% | |
| Cuprum | 1200.0mcg | 133% | |
| Ferrum | 15.0mg | 83% | |
| Magnesium | 250.0mg | 60% | |
| Phosphorus | 700.0mg | 100% | |
| Kalium | 1800.0mg | 38% | |
| Selenium | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Zincum | 4.0mg | 36% |