carotae vernae
Carotae vernae sunt carotae iuvenes dulces, cum 41 calories per 100g et vitamina A, nutrimento claro ad oculos sustinendos.
De
Carotae vernae sunt carotae iuvenes et tenerae, sapore dulci miti et textura crocanti. Saepe eduntur crudae, assae, vapore coctae aut glassatae, atque etiam in iusculis, acetariis et ferculis lateralibus adhibentur.
Notitia nutritionis
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
41 kcal
2% DV
Adeps totalis
0.2g
0% DV
Thiaminum (B1)0.1g
Carbohydrata totalia
9.6g
3% DV
Folatum (B9)2.8g
Vitaminum B124.7g
Biotinum (B7)2.0g
Proteinum
0.9g
2% DV
Proteinum vegetabile0.9g
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 8.8mg | 2% | |
| Vitaminum A | 835.0mcg | 93% | |
| Thiaminum (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacinum (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Vitaminum B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folatum (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitaminum C | 5.9mg | 7% | |
| Vitaminum E | 0.7mg | 4% | |
| Vitaminum K | 13.2mcg | 11% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 33.0mg | 3% | |
| Cuprum | 45.0mcg | 5% | |
| Ferrum | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphorus | 35.0mg | 5% | |
| Kalium | 320.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 69.0mg | 3% | |
| Zincum | 0.2mg | 2% |
Recetae cum carotae vernae (2)
Gadus cum beurre blanc, puré cauliflori et carotae vernae butyro conditae
430 kcal
Bacalao con beurre blanc, reducción de vino tinto y verduras de primavera
520 kcal