rijstmeel
Rijstmeel is fijn gemalen meel van rijst voor bakken en noedels. Het bevat 366 calorieën per 100 g en levert choline.
Over
Rijstmeel is een fijn gemalen meel van rijst, met een milde, neutrale smaak en een lichte, poederige textuur. Het wordt vaak gebruikt in glutenvrij bakken, als bindmiddel en in beslag, noedels en Aziatische desserts.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
366 kcal
18% DV
Totaal vet
1.4g
2% DV
Vitamine D0.4g
Vitamine K0.5g
Thiamine (B1)0.5g
Totale koolhydraten
80.1g
27% DV
Folaat (B9)2.4g
Vitamine B120.1g
Biotine (B7)77.6g
Eiwit
6.0g
12% DV
Plantaardig eiwit6.0g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 5.8mg | 1% | |
| Folaat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niacine (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Vitamine B6 | 0.4mg | 26% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.1mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Koper | 130.0mcg | 14% | |
| IJzer | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 98.0mg | 14% | |
| Kalium | 76.0mg | 2% | |
| Selenium | 15.1mcg | 27% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Recepten met rijstmeel (0)
Er zijn nog geen recepten gevonden met dit ingrediënt.
