Hjem / world / Europa / Estland / Sommerparfait med bær, havre og yoghurt

Sommerparfait med bær, havre og yoghurt

Sommerparfait med bær, havre og yoghurt
Loggført av @test2 | 0 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten

Næringsinnhold

Per porsjon på 300 g

% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal

Kalorier 280 kcal
14% DV
Totalt fett 7.0g
11% DV
Totalt karbohydrat 40.0g
13% DV
Protein 14.0g
28% DV

Om

En enkel lagvis parfait med kremet yoghurt, mettende havre og friske bær. Dette er en balansert og lett søt rett som passer godt til frokost eller som mellommåltid.

Ingredienser

Sommerparfait med bær, havre og yoghurt

Innledning


Denne parfaiten er bygget på kontraster: kjølig yoghurt, mør havre og den friske syrligheten fra bær. Den skal smake gjennomtenkt heller enn tilfeldig sammensatt, med hvert lag tydelig og den siste skjeen balansert i tekstur og friskhet. Retten er beskjeden i ingredienser, men presisjon gir den eleganse.

Det viktigste om oppskriften


  • Rettkategori: Parfait

  • Kjøkken eller opprinnelse: Moderne

  • Måltidstype: Frokost eller lett dessert

  • Utbytte: 1 porsjon

  • Porsjonsstørrelse: 300 g

  • Forberedelsestid: 10 minutter

  • Tilberedningstid: 5 minutter

  • Total tid: 15 minutter

  • Vanskelighetsgrad: Enkel


    • Utstyr


  • Liten kjele

  • Blandebolle

  • Skje

  • Serveringsglass på 300 g eller liten bolle


    • Ingredienser


    Havredel


  • 40 g havregryn

  • 60 g vann


    • Yoghurtdel


  • 150 g yoghurt


    • Bærdel


  • 50 g bær, blandede hvis tilgjengelig


    • Fremgangsmåte


  • 1. Bland 40 g havregryn og 60 g vann i en liten kjele. Sett over middels varme og kok i 4 til 5 minutter, mens du rører jevnt, til havren er myk og blandingen er tykk, men fortsatt kan øses med skje. Ta av varmen og la stå i 2 minutter; havren skal holde formen uten å bli stiv.

  • 2. Ha 75 g yoghurt i bunnen av serveringsglasset med skje. Fordel den i et jevnt lag.

  • 3. Legg halvparten av den varme havren, omtrent 50 g, over yoghurten. Fordel den jevnt slik at laget forblir tydelig.

  • 4. Strø halvparten av de 50 g bærene over havren. Frukten skal ligge synlig på overflaten, ikke synke helt ned.

  • 5. Legg på resten av 75 g yoghurt i et glatt lag, og avslutt deretter med resten av havren og bærene, slik at toppen holder seg ren og balansert.

  • 6. La parfaiten hvile i 2 minutter før servering. Den endelige teksturen skal være kjølig og kremet nederst, med myk havre og bær som fortsatt er friske og hele.


    • Anretning og servering


    Server i et klart glass eller en grunn bolle slik at lagene er synlige. Presenter den med en pen topp og en ren kant; uttrykket skal være lett, ordnet og friskt.

    Faglige merknader


  • Havren må kokes akkurat nok til å miste den rå smaken; overkoking vil gjøre parfaiten tung.

  • Bruk bær som er helt modne for tydelig smak og en ren avslutning.

  • Bygg lagene bevisst slik at hver skje gir en balansert kombinasjon av yoghurt, havre og frukt.
    • VegetariskBalansert
    Last ned på App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.