Avokado- og eggsalat
0 brukere likte denne maten | 1 brukere lagret denne maten
Næringsinnhold
Per porsjon på 290 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
397 kcal
20% DV
Totalt fett
29.6g
46% DV
Enumettet fett16.9g
Flerumettet fett4.3g
Mettet fett7.0g
Transfett0.1g
Totalt karbohydrat
14.3g
5% DV
Kostfiber9.8g
Stivelse3.5g
Sukkerarter1.0g
Protein
20.1g
40% DV
Animalsk protein18.0g
Vegetabilsk protein2.1g
Om
Maten på bildet ser ut til å være rundt 4 brune egg og 1 hel avokado. Denne kombinasjonen er rik på sunne fettsyrer og protein, og gir også fiber, kalium, kolin og vitamin E.
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 590.0mg | 107% | |
| Vitamin A | 324.0mcg | 36% | |
| Tiamin | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B12 | 2.0mcg | 83% | |
| Riboflavin | 1.0mg | 78% | |
| Niacin | 0.8mg | 5% | |
| Pantotensyre | 3.9mg | 78% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 36% | |
| Biotin | 40.0mcg | 133% | |
| Folat | 170.0mcg | 43% | |
| Vitamin C | 10.1mg | 11% | |
| Vitamin D | 4.4mcg | 22% | |
| Vitamin E | 3.9mg | 26% | |
| Vitamin K | 28.0mcg | 23% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 98.0mg | 10% | |
| Kobber | 250.0mcg | 28% | |
| Jern | 4.4mg | 24% | |
| Magnesium | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 360.0mg | 51% | |
| Kalium | 830.0mg | 18% | |
| Selen | 63.0mcg | 115% | |
| Natrium | 255.0mg | 11% | |
| Sink | 2.9mg | 26% |
Avokado- og eggsalat
En enkel avokado- og eggsalat, sannsynligvis servert most eller hakket sammen. Det er en rask, proteinrik rett som kan spises som den er eller smøres på toast.
Brune egg, 200 g
Avokado, 90 g
1. Kok eggene til de er hardkokte, og avkjøl og skrell dem deretter.
2. Hakk eller mos eggene og avokadoen sammen i en bolle.
3. Bland til alt er godt kombinert og har den konsistensen du ønsker.
4. Server umiddelbart.
Forberedelsestid: 10 minutter
Koketid: 10 minutter
Bruk moden avokado for best tekstur.
Tilsett salt, pepper eller sitron bare hvis du har det tilgjengelig og ønsker det.
For en grovere salat kan du kutte eggene i terninger i stedet for å mose dem.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Forberedelsestid og koketid
Nyttige tips
KetoLavkarboVegetariskPaleoGlutenfriMelkefriWhole30Balansert