byggmaltekstrakt
Byggmaltekstrakt er en søt byggsirup med 316 kalorier per 100 g og kalium. Bruk den i baking, brygging, frokostblanding og konfekt.
Om
Byggmaltekstrakt er en tykk, søt sirup eller et pulver laget av spiret bygg som er tørket og konsentrert. Det har en rik maltsmak og brukes ofte i baking, brygging, frokostblandinger og konfekt.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
316 kcal
16% DV
Totalt fett
0.0g
0% DV
Totalt karbohydrat
78.0g
26% DV
Vitamin B1265.0g
Biotin13.0g
Protein
5.0g
10% DV
Planteprotein5.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 10.0mg | 2% | |
| Tiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 1.0mg | 6% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 10.0mcg | 3% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 40.0mg | 4% | |
| Kobber | 150.0mcg | 17% | |
| Jern | 2.0mg | 11% | |
| Magnesium | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 100.0mg | 14% | |
| Kalium | 300.0mg | 6% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 50.0mg | 2% | |
| Sink | 0.8mg | 7% |
Oppskrifter med byggmaltekstrakt (1)
